Организация питания в образовательной организации

В нашем лагере организованно полноценное, сбалансированное пятиразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин, поздний ужин). Рацион составляют в строгом соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и Утвержден Управлением Роспотребнадзора.

Тип пищеблока: Полный цикл приготовления блюд на современном технологическом оборудовании.

Контроль качества:  Все продукты поступают от сертифицированных поставщиков и проходят строгий входной контроль. Ежедневно медицинский работник и бракеражная комиссия лагеря снимают пробы с каждого приготовленного блюда, результаты заносятся в бракеражный журнал.

Питьевой режим: Обеспечен круглосуточный доступ к чистой питьевой воде (бутылированная вода), а так же собственная скважина.

Особенности меню: Рацион богат свежими овощами, фруктами, зеленью,  молочными и мясными продуктами. Полностью исключены продукты, запрещенные для детского питания (острые специи, майонез, грибы, газированные напитки).

Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся